close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Typy na vaření - Vepřové plátky na zelenině

17. března 2010 v 17:00 | Isabella-Bella |  Ostaní Kecy

Chutně a dietně upravené vepřové!

Budeme potřebovat :

  • 4 vepřové plátky (z plecka nebo z kýty)
  • olej a kousek másla
  • 1 větší cibule
  • 1/2 menší cukety
  • 2 oloupaná rajčata
  • hrst čerstvých nebo mražených fazolových lusků
  • 2 hrsti pokrájeného pórku
  • sůl, pepř
  • 1 lžíci kečupu
  • 1- 2 lžičky sójové omáčky
  • špetka cukru a pár kapek octa na dochucení

Vepřové plátky na zelenině + foto - recept

Do hlubšího kastrolu dáme rozpálit olej, na něm orestujeme mírně osolené plátky masa z obou stran (postačí, aby se maso jen "zatáhlo" - zbělelo), plátky pak vyjmeme, přidáme kousek másla a pokrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Na takto upravené cibuli pak chvíli (asi 5 minut) restujeme oloupanou a pokrájenou zeleninu. Poté do kastrolu vrátíme plátky masa, promícháme se zeleninou, podlijeme trochou vody (máme-li, je lepší vývarem) a dusíme pod pokličkou až je maso měkké a zelenina rozdušená.
Před koncem dušení ochutíme vepřové plátky na zelenině lžící kečupu, sójovou omáčkou, špetkou pepře, špetkou cukru a několika kapkami octa. Promícháme, chvíli provaříme a je-li třeba, pak teprve přisolíme.
Vepřové plátky na zelenině nezahušťujeme, "omáčku" nám vytvoří rozdušená zelenina.
Vepřové plátky na zelenině můžeme podávat s dušenou rýží.

Vepřové plátky na zelenině + foto
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama